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探寻世界各地著名啤酒

SyBeer.Cn  2013-6-20 14:01:32 出处:中国沈阳国际啤酒节 

探寻世界各地著名啤酒

                           ——来自沈阳国际啤酒节的盛情邀约

  随着沈阳国际啤酒节的日益临近,世界各地区代表品牌纷纷高调抢滩,为啤酒节现场增加了华光异彩和异国风情。由于出产地区土壤和气候的不同,造就了各自独有的口感与气质。啤酒,表达的不仅仅是一种平等的欢乐,这每次入口的液体黄金,更饱含着浓厚的历史与精神内涵。6月28日至7月9日,来沈阳方特欢乐世界广场,开启快乐的心情,斟满期待的欢笑,亲自品尝一下吧!

 

德国:小麦啤酒的天堂

  德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦﹑麦芽﹑啤酒花和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。

  经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。

 

爱尔兰:不可错过的黑啤酒

  爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。

  爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。

 

英国:就要一点苦

  英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同。

  英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。

 

   
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